Principais cervejarias do Tri

CINCINNATI — IPAs, lagers, stouts, sours e muito mais — há muitas opções quando o assunto é cerveja.

Também há muitas opções quando se trata de cervejarias na área de Cincinnati.

O Tri-State é o lar de dezenas de cervejarias, todas com atmosfera única e seleção de cervejas. Com base no resultado das avaliações do Yelp, Google e Untappd, aqui estão as principais cervejarias em várias partes do Tri-State:

Cervejaria Rhinegeist

A maior cervejaria artesanal de Cincinnati, a Cervejaria Rhinegeist de Over-the-Rhine, é um alimento básico para beber em Cincinnati. O Rhinegeist, que abriu ao público em 2013, passou de servir apenas algumas cervejas para servir dezenas e dezenas. Mais ou menos no ano passado, a empresa continuou a crescer com o lançamento da RGBevs, que oferece bebidas artesanais com frutas. As cervejas Rhinegeist também estão disponíveis em vários estados, incluindo Tennessee, Michigan, Massachusetts e muito mais.

Cervejaria e destilaria Northern Row

A poucos passos de Rhinegeist fica a Cervejaria e Destilaria Northern Row. A cervejaria, que iniciou a distribuição em 2018 e abriu sua choperia em 2020, ocupa um prédio pré-proibição ao norte do Findlay Market que foi originalmente usado como casa de gelo e armazenamento de Christian Moerlein. A cervejaria oferece uma variedade de cervejas, incluindo opções mais claras, mais lupuladas e mais escuras. Northern Row também tem uma série de cervejas sazonais rotativas, como a “Crusher”, que é uma Helles Lemon Radler com baixo ABV.

Cervejaria Esotérica Co.

Localizada em um edifício histórico na esquina da Gilbert Avenue com a E McMillan Street em Walnut Hills, a Esoteric Brewing Co. é a primeira cervejaria de propriedade de uma minoria de Cincinnati. A cervejaria foi inaugurada em 2020 e homenageia as tradicionais cervejas belgas, inglesas, alemãs e americanas, segundo o site da cervejaria. Todas as cervejas da Esoteric são feitas com ingredientes de origem local que também são cultivados organicamente, em um esforço para defender a visão da cervejaria de uma cerveja artesanal que tem tanta integridade que tem um impacto social.

Brink Brewing Co.

Uma empresa dominadora na reconstrução de College Hill, a Brink Brewing Co. fabrica oficialmente cervejas artesanais desde 2017. Com o lema "boa cerveja faz bons vizinhos", a Brink se tornou não apenas uma das melhores cervejarias do Tri-State, mas também uma campeã para outras empresas e organizações. A cervejaria serve mais de uma dúzia de cervejas de vários estilos que ganharam prêmios, incluindo a "Moozie Milk Stout", que ganhou três medalhas de ouro consecutivas no Great American Beer Festival.

Cervejaria West Side

Abrindo sua choperia Westwood em 2017, a West Side Brewing se tornou um produto básico do lado oeste. Situada no distrito DORA de Westwood, a cervejaria é um local popular que oferece dezenas de cervejas com estilos e perfis de sabores variados, sendo Double IPA e Hefeweizen algumas das favoritas dos fãs. Recentemente, a cervejaria também anunciou que lançaria a West Cider, uma linha de sidras duras que estará disponível na choperia e à venda.

Cervejaria Listermann

Contribuidora de longa data para a crescente indústria de cervejas artesanais, a Listermann Brewing Company produz cervejas desde 2008, após crescer a partir de um negócio de fabricação de cervejas caseiras. A cervejaria, localizada na Universidade Xavier, possui 18 torneiras rotativas com lagers, IPAs, sidras, stouts e muito mais, incluindo a premiada "Chickow! Double Brown Ale" e a "Nutcase Peanut Butter Porter". No início de 2023, foi anunciado que os proprietários de longa data, Dan e Sue Listermann, estavam se aposentando, deixando o negócio para Terrie e Steve Ipson.

Cervejaria de rua

Enraizada no bairro mais antigo de Cincinnati, Columbia-Tusculum, a Streetside Brewery oferece "cerveja artesanal excepcional que é tão diversa e original quanto a comunidade que atende". A cervejaria possui 21 torneiras rotativas, além de cervejas para viagem, crowlers e growlers para diversas ofertas. Streetside não tem problemas em ser divertido e criativo com seus nomes de cervejas artesanais, incluindo o “Suh, brah?” New England IPA, "Return of the Mac" Blonde Ale e "John Lemon" Milkshake IPA.